Jednoduchý recept na luxusní husu

Husu posolte, případně pokmínujte, podlijte cca 2 dcl vody, vložte do pekáče, přikryjte a pečte 6 hodin na 90°C, poté zvyšte teplotu na 120°C a pečte dalších 6 hodin. A je hotovo. Pokud by kůžička neměla ještě tu správnou zlatavou barvu, husu odkryjte a nechte ještě v troubě zezlátnout.