Vepřový bok bez kosti

Vepřový bok bez kosti z přeštického prasete je partie masa, která má vyšší podíl sádla, pro který je právě velmi ceněna. Při jeho přípravě již nemusíte přidávat žádný další tuk nebo pouze minimum.

Klademe velký důraz na způsob chobu našich vepříků, kteří jsou celoročně ve venkovním výběhu. Tento chov má příznivý vliv na pohodu našich prasat, ale i na kvalitu jejich masa.

Vepřový bok bez kosti je vhodný na pečení, dušení, grilování, mletí a uzení.