Vepřové nožičky z přeštického prasete

Vepřové nožičky patří podobně jako třeba vepřová kolena mezi tučnější masa. Určitě si je nebudeme kupovat ke každodenní konzumaci, ale jednou za čas určitě stojí za to. Klasická příprava vepřových nožiček spočívá ve vaření nebo dušení a následném dopékání v troubě. Můžete také zvolit kreativnější cestu a zkusit nožičky naplnit nádivkou. Vepřové nožičky obsahují velké množství kolagenu, proto jsou výbornou přísadou k výrobě tlačenek nebo aspiků.

Prasata z Divokých farem jsou celoročně ve volném výběhu. Tento chov příznivě ovlivňuje nejen jejich zdravotní stav a pohodu, ale i výbornou chuť a kvalitu masa.