Rozvážíme každý pátek, nejbližší termín rozvozu je 5.11.2021 ,uzávěrka objednávek pro rozvoz je 2.11.2021.
Termín osobního odběru je 4.-6.11.2021, uzávěrka objednávek pro osobní odběr je 2.11.2021.
Rozvážíme do Brna a okolí. Více informací o závozech najdete zde.

Vepřové koleno s kostí

169
Neohodnoceno

Šťavnaté vepřové koleno s kostí. Koleno má cca 2kg, podle toho jestli je přední (menší) nebo zadní (větší). Do poznámky prosím uveďte, jaké chcete.


  • (2 kus cca 2kg) Tento týden k dispozici
318 Kč / kus cca 2kg
Kategorie: Čerstvé maso
 

Vepřové koleno se vyznačuje tmavou barvou a vysokým obsahem kostí a šlach. Díky tomu má i vysoký obsah kolagenu, který má výrazné rosolovité vlastnosti vhodné na přípravu sulců nebo tlačenky.

Maso má výraznou chuť a může se podávat pečené, vařené nebo uzené. Vynikající je i na výrobu rolády nebo na polévku.