Termín nejbližšího závozu je 14.2.2020,uzávěrka objednávek je 11.2.2020,termín osobního odběru je 23.1.2020, uzávěrka objednávek je v 21.1.2020. Více informací o závozech najdete zde.

Vepřové koleno s kostí

Kód: 169
Neohodnoceno
125 Kč / kg
Tento týden k dispozici (2 kg)

Śťavnaté vepřové koleno s kostí

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vepřové koleno se vyznačuje tmavou barvou a vysokým obsahem kostí a šlach. Díky tomu má i vysoký obsah kolagenu, který má výrazné rosolovité vlastnosti vhodné na přípravu sulců nebo tlačenky.

Maso má výraznou chuť a může se podávat pečené, vařené nebo uzené. Vynikající je i na výrobu rolády nebo na polévku.