Vepřová plec bez kosti

Vepřová plec bez kosti z přeštického prasete, které je ceněna pro vyšší podíl tuku v mase, který jím jemně a nitkovitě prorůstá. Tuk je nositelem chuti a díky němu je přešticé maso křehké a šťavnaté.

Naše prasata jsou celoročně ve volném výběhu, krmena kvatilní stravou bez použití náhražek a doplňků. Tento způsob chovu se odráží na vynikající kvalitě jejich masa.

Vepřová plec bez kosti se výborně hodní na pečení v celku, dušení, vaření. Je vynikající na přípravu rolády, přírodních plátků, řízků nebo medailonků.