Vepřová kotleta - pečeně bez kosti

Popis

Vepřová kotleta bez kosti z přeštického prasete, chovaného celoročně ve venkovním chovu, kde mohou projevit svou přirozenost. Klademe velký důraz na pohodový chov našich prasat. Krmeny jsou pouze kvalitní stravou bez přidání granulí a jiných potravinových náhražek. To vše má velký vliv na chuť a kvalitu masa. Přeštické maso se vyznačují vyšším podílem tuku, který jemně a vláskovitě prorůstá masem a dodává mu charakteristikou a vynikající chuť, pro kterou je velmi vyhledáváné a ceněné.

Vepřová kotleta bez kosti je vynikající libové maso vhodné na zapékání, dušení, grilování, smažení, uzení. Mužeme z ní připravit řízky, pečeni, špízy.